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特色面馆实体店教学培训技术转让

房源编号:63090818 795 2017-09-01

租金:

6000 元/月(不含物业费)

面积:

50㎡

装修:

简装

地址:

灞桥-灞桥 灞桥人人乐附近

联系:

留言 电邮

132 4357 ****

(归属地:)
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渝丰面霸豌杂面----西安最正宗的重庆小面,实体店培训正式对外开放!
陕西五套《天天美食》播出品牌,陕西广播电视台食神主持人王军老师,石美老师光顾的店面。
渝丰面霸豌杂面发源于重庆,立足于西安,在西安已经走过了4个年头,面馆是创业较好的选择,欢迎来实地品尝。我们的宗旨是:味道好,经验足,包学会,不保留任何技术,耐心教导每一个学员!
? ?小面的利润是非常可观的,毛利达65[%]以上,非常适合想创业的朋友!
小面的培训内容:
1.各种材料的选取、用途及量化(比如干辣椒,干花椒,香料等食材);
2.秘制麻辣酱和油辣子的制作方法;
3.秘制杂酱的技术,包括提香、上色、收汁的方法及流程;
4.各种小面(米线)的制作过程:招牌碗杂面(米线)、重庆小面,干馏面,红烧(牛肉、肥肠)、酸菜肉丝面(米线)、泡椒鸡杂等的配料及制作方法;。
5.清汤抄手、红汤抄手,老麻抄手的配料及制作方法;
6.凉面,酸辣粉等的配料及制作方法;
7.各种小面的佐料配备及量化。
8.怎样选择水面?煮水面时间的掌握以及如何做到有卖相等。
我们承若:
1.保证绝无任何技术上的保留!
2.包学会,一次缴费,终身免费学习,随到随学!
3.保证更新所有的技术,新品!
4.绝不添加任何食品添加剂!


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